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Bases científicas de una alimentación saludable Ampliar



Bases científicas de una alimentación saludable

Alfonso Calañas-Continente

Disponibilidad: Producto disponible

$ 530,51

Géneros: Medicina

Sinopsis:

INDICE: Introducción. Características de la alimentación saludable: ser variada, ser equilibrada y adecuada, ser saludable. Guías nutricionales para reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Grupos de alimentos y enfermedades crónicas: frutas y verduras, consumo de carnes. Cereales integrales y alimentos ricos en fibra. Legumbres (proteínas de origen vegetal). Pescado y suplementos de aceite de pescado. Refrescos azucarados. Grasa trans. Consumo de sal. Patrones alimentarios. Índice glucémico y carga glucémica. Obesidad y cáncer. Dieta mediterránea: un modelo de alimentación saludable. Efectos protectores: mecanismos. Síntesis. Bibliografía.

DATOS DEL LIBRO

  • ISBN: 9788499692333
  • Páginas en papel: 35
  • Idioma: español
  • DRM: Adobe DRM

Este libro no es compatible con Kindle.

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